Fastans effekt på hälsa och välmående är inte jämt i fokus, det är lätt att viktminskning och midjemått överskuggar de hälsoeffekter 5:2-dieten kan ha.
I BBC-dokumentären Eat, Fast & Live Longer provade journalisten Michael Mosley att äta 5:2 under nio veckor och lyckades uträtta en viktminskning på 9 kg samtidigt som han bättrade både sina kolesterol- och blodsockervärden. I och med detta har han lagt grunden till det som skulle komma att bli 5:2-dietens genombrott i Storbritannien och därnäst i Norden.
För oss i Sverige är det inte enbart viktminskningen som är i fokus när det handlar om dieter. Vi har en kraftfull tradition av friskvård samt att leva sunt i Norden och en diet som fokuserar på hälsan lika mycket som på midjemåttet går hand i hand med vad vi vill göra när vi börjar ändra våra liv. Inte konstigt att vi tog åt oss 5:2-dieten så helhjärtat.
Precis som andra periodiska fastor finns det också långsiktiga hälsoeffekter att hämta. Blodsockret och blodtrycket stabiliseras och kolesterolvärdena går ner och dessutom sjunker insulinproduktionen och då blir kroppen sämre på att spara fett.
Här kan åtskilliga av våra vanligaste välfärdssjukdomar såsom diabetes samt hjärt- och kärlsjukdomar kvävas i sin linda.
5:2 kan också till exempel minska risken för Alzheimers då fastedagarna innebär att cellerna stressas att ställa om sig på reparationer i kroppen istället för uppbyggnad och då blir effektivare på att bekämpa sjukdomar. Att hålla en hälsosam diet motverkar flertalet sjukdomar, däribland Alzheimers. För personer med ett systoliskt blodtryck ovanför 160 mmHg ökar risken för Alzheimers med 3 gånger.
Är du överviktig kan en viktminskning via 5:2-dieten kraftigt krympa risken att du utvecklar cancer. Tester på djur visar att kalorirestriktion som 5:2 medför till och med kan undertrycka en tumör som börjat tillta – och ge bättre resultat när tumören strålbehandlas, i enlighet med studier gjorda av bland andra Valter Longo, chef vid Longevity Institute vid universitetet i södra Kalifornien.
Överviktiga personer som lider av astma har länge ordinerats en kalorifattig kost och rekommenderats att utestänga vissa saker ur sin diet, någonting som stämmer väl överens med 5:2-dieten. Resultaten visar sig efter några veckor och flera vittnar om att de orkar mer och faktiskt kan börja springa samt cykla igen.