LCHF

Kom i form med hjälp av LCHF

Gå ned i kroppsmassa utan att vara omätt

Att gå hungrig är vidrigt samt går helt emot vår natur. Instinktivt vill vi förtära när vi känner aptit och att trycka bort hungerskänslor är oerhört svårt och plågsamt. Ibland klarar man det ett tag, men i de flesta fall trillar man ganska inom kort samt då har hungern blivit en sådan vurm att man äter mer än man skulle ha gjort om man åt när man började beröra sig hungrig. De allra flesta dieter som finns för att hjälpa folk att gå ned i kroppsmassa kräver att man klarar av att gå omätt, att man förmå motstå sina instinktiva behov gång på gång. Det finns människor som klarar detta, men de är beklagligtvis få.

Det finns dock dieter som låter en förtära tills man är helt mätt, dessa brukar utesluta kolhydrater samt fokusera på protein samt fettrik kost, eller blott protein. Denna typ av dieter har varit i ropet nu i flera år samt får fler samt fler anhängare. Några av de där heter LCHF, LCHP/Dukan samt Atkins.

Bli av med sötsug

När man utesluter eller drastiskt drar ner på kolhydrater så sker en massa förändringar i kroppen. För det första måste kroppen hitta ett eller bränsle till den glukos som via kolhydrater annars står för energin. Vad som händer är att kroppen istället själv måste alstra ketoner, vilka tas från lagrade fettceller. Fettförbränningen ökar därmed avsevärd under en ketogen diet, som det kallas.

När kroppen är i ketos händer en folksamling sköna don för den som vill gå ned i vikt. Hungerskänslor minskar samt sötsug försvinner efter ett tag totalt och hållet. Dessutom blir fettförbränningen högre så även om man äter en fullkomlig del så bränner man dän det snabbt.

Träning och LCHF

LCHF samt andra kolhydratreducerade dieter brukar kunna kritiseras ganska hårt. Ett populärt argument är att hjärnan avgår funka samt att man inte kan prestera bra vid träning. Alldeles i begynnelsen, när man precis har lagt om sin diet från kolhydratspackad till kolhydratssnål, så kan man drabbas av både seghet i skallen samt muskelsvaghet.

Man kan känna sig less samt få huvudvärk samt till samt med bli deppig. Allt detta är emellertid kortvarig. Avhängig på hurdan djupt nere man var i kolhydratsträsket när man påbörjade LCHF-dieten kan tiden för dessa omställningsbesvär variera, det kan ta allt från ett litet antal dagar till flera veckor men när omställningen antagligen är gjord upplever man nya höjder av energi, energi och klarhet.

Två grupper inom LCHF

Det finns två klara grenar inom LCHF; de som tillåter vad som helst i kosten så länge det inte innehåller några kolhydrater; samt de som förespråkar fläckfri mat utan sötningsmedel, glutamat samt smakessenser. Den första gruppen experimenterar med godis sötade med aspartam, stevia alternativt Sucralose (klart bäst, det endaste som smakar som socker) och smaksatta med vaniljessens, kakao eller aromer från t ex Aromhuset.

Aromhuset är ett varumärke som säljer bordsvattenaromer i över 20 smaker, 4 kaffearomer samt 5 vispgräddearomer. Dessa kan användas till allt från bubbelvatten till grädde, yoghurt, kaffe samt andra varma och kalla drycker. De innehåller noll kolhydrater och inget kalorier men mycket av god smak som man inte behöver fattas. De som sållar sig till den andra gruppen LCHF:are anser att LCHF är en hälsans diet och att själva grundidén med den förstörs om man inkluderar en massa artificiella ämnen.

LCHF för resten av livet?

LCHF – Bantningsmetoden som blir ett sätt att leva

De allra flesta som börjar med LCHF, vilket är en diet som går ut på att man äter minimalt med kolhydrater och samtidigt skruvar upp intaget av fett ganska mycket, gör det för att gå ned i kroppsmassa. När man äter en kost baserad på fett och äggviteämne så måste kroppen på egen labb alstra bränsle till hjärnan och resten av kroppen. Utan kolhydrater får man ingen glukos som eljest är vårt primära bränsle. Ketos heter det tillstånd -även kallat fettförbränningsläge – man hamnar i när kroppens primära bränsle är ketoner och i ketos bränner man fettvävnad i ganska hög fart. Ju mer fett man får i sig, desto högre bliva förbränningen.

När man kommit in i LCHF-tänket samt gjort den kolhydratfattiga maten till en vana så upptäcker man fler fördelar.

• Humöret blir jämnt samt orken mycket större, tack vare frånvaron av blodsockerdippar.
• Är man överviktig brukar man gå ner i kroppsmassa samt är man underviktig så brukar man placera på sig lite.
• Man blir av med sötsug!
• Har man problem med magen brukar dessa minska alternativt försvinna helt.
• De som lider av diabetes brukar kunna dra ned eller totalt sluta med sina insulinsprutor (man ska emellertid alltid bringa diskussion med sin läkare om man är diabetiker).
• Maten man äter är bastant samt fullspäckad med nyttigheter, har man väl lärt sig göra LCHF-bröd, -pannkakor, -pizza, -sötsaker osv, så behöver man inte sakna någonting alls. Ofta rena lyxmaten – bara det godaste.

Gå ut samt äta LCHF

När man skall gå ut samt äta alternativt blir bortbjuden på mat så kan det vara svårt att veta hurdan man ska planera. En bevandrad LCHF:are känner till emellertid vad som brukar vara säkert och inte. En bit kött med grönsallad samt gräddig sås brukar vara ett säkert kort. På pizzerian kan man beställa kebabtallrik utan pommes och i korvkiosken skippar man fralla samt puré samt lägger till skagenröra om de har. Ibland antagligen man får i sig någon kolhydrat för mycket med har man LCHF som livsstil så skall man nog inte vara superstrikt.

Piffa till LCHF maten

När det gäller dryck kan man alerta opp sitt vatten med en del kolsyra samt någon av Aromhusets kolhydratsfria bordsvattenaromer och den feta frukostyoghurten kan smaksättas med lite vispgräddearom samt någon droppe Sucralose eller Stevia (som dock har en bismak medan Sukralose smakar precis som socker). Dessa små inslag gör dieten mycket roligare och lyxigare.

LCHF de första dagarna

I begynnelsen kan det kännas både besvärligt samt fysiskt ansträngande att gå över från kolhydratbaserad föda till kolhydratreducerad eller -minimerad föda. Man drabbas av saker som huvudvärk, trötthet, nedstämdhet, sötbegär och muskelsvaghet. Detta kan hålla i sig i allt från tre dagar till en månad och är väldigt ansträngande. När man väl slipper dessa omställningsbesvär så blir det dock tvärtom, man får jätte mycket handlingskraft, bra humör, en enkel känsla, energi ett klart sinne. Det är ketosen som ger dessa härliga effekter och man kan enkelt mäta om man är i ketosis med ketostix – finns fraktfritt på allt-fraktfritt.

LCHF för livet

LCHF – Bantningsmetoden som blir ett sätt att leva

De allra flesta som börjar med LCHF, vilket är en diet som går ut på att man äter minimalt med kolhydrater och samtidigt skruvar opp intaget av fett ganska rejält, gör det för att gå ner i vikt. När man äter en kost baserad på fettvävnad samt äggviteämne så måste kroppen på egen hand skapa bränsle till hjärnan samt resten av kroppen. Utan kolhydrater får man ingen glukos som eljest är vårt primära bränsle. Ketos heter det tillstånd -även kallat fettförbränningsläge – man hamnar i när kroppens primära bränsle är ketoner och i ketos bränner man fettvävnad i ganska hög hastighet. Ju mer fett man får i sig, desto högre bli förbränningen.

När man kommit in i LCHF-tänket och gjort den kolhydratfattiga maten till en bruk så ser man fler fördelar.

• Humöret blir jämnt och orken mycket större, tack vare frånvaron av blodsockerdippar.
• Är man fet brukar man gå ned i kroppsmassa och är man underviktig så brukar man placera på sig en aning.
• Man blir av med sötsug!
• Har man bekymmer med magen brukar dessa avta alternativt försvinna helt.
• De som lider av diabetes brukar kunna avvika ner eller helt sluta med sina insulinsprutor (man skall dock alltid bringa diskussion med sin doktor om man är diabetiker).
• Maten man äter är rejäl samt fullspäckad med nyttigheter, har man antagligen lärt sig göra LCHF-bröd, -pannkakor, -pizza, -sötsaker osv, så behöver man inte sakna någonting alls. Ofta rena lyxmaten – bara det godaste.

Gå ut och äta LCHF

När man ska gå ut och förtära eller blir bortbjuden på mat så kan det vara besvärligt att veta hurdan man ska planera. En erfaren LCHF:are känner till emellertid vad som brukar vara säkert samt inte. En bit kött med grönsallad samt gräddig sås brukar vara ett absolut kort. På pizzerian kan man boka kebabtallrik utan pommes samt i korvkiosken skippar man bröd samt puré samt lägger till skagenröra om de har. Alltemellanåt kanske man får i sig någon kolhydrat för mycket med har man LCHF som livsstil så ska man nog inte vara superstrikt.

Piffa till LCHF maten

När det innefattar dryck kan man pigga upp sitt vatten med en aning kolsyra samt någon av Aromhusets kolhydratsfria bordsvattenaromer och den feta frukostyoghurten kan smaksättas med en aning vispgräddearom samt någon droppe Sucralose alternativt Stevia (som dock har en bismak medan Sukralose smakar precis som socker). Dessa små inslag gör dieten mycket roligare och lyxigare.

LCHF de första dagarna

I början kan det kännas både svårt och fysiskt ansträngande att gå över från kolhydratbaserad kost till kolhydratreducerad eller -minimerad föda. Man drabbas av don som huvudvärk, trötthet, nedstämdhet, sötbegär samt muskelsvaghet. Detta kan hålla i sig i allt från tre dagar till en månad samt är enormt ansträngande. När man väl slipper dessa omställningsbesvär så blir det dock tvärtom, man får jätte mycket energi, bra kynnen, en lätt känsla, energi ett färdigt sinne. Det är ketosen som ger dessa härliga effekter och man kan enkelt mäta om man är i ketosis med ketostix – finns fraktfritt på allt-fraktfritt.

LCHF för färskingar

LCHF förklarat

LCHF är en förkortning för Low Carb High Fat vilket på svenska betyder ungefär En aning kolhydrater och mycket fett. Detta är en ganska ny beteckning på en kostplan som använts i mer hundra år – uppfanns av Banting varefter livsmedelsindustrin lurat på oss kalorimetoden som är svält och dömd att misslyckas – som ett sätt att gå ned i vikt. Det var dr. William Banting som främst dokumenterade dieten samt gav ut den i folderform – S letter Of Corpulence – till överviktiga patienter. Han såg att när folk drog ned på socker, bira, bröd samt potatis så tappade de i kroppsmassa väldigt snabbt.

LCHF-dieten i enlighet med Bantings modell glömdes bort under mitten av 1900-talet samt man började fokusera på att istället ta bort allt fett ur kosten, vilket oxå funkar i teorin, men folk gick hungriga samt föll lättare för frestelser. Kalorimetoden, dömd att misslyckas för det är ett annat namn för svält.

Idag är LCHF-dieten tillbaka och här för att stanna kvar. Man får äta sig mätt av mycket av goda livsmedel som är rika på äggviteämne samt – framför allt – fetthaltig mat. Det är ovant för människor som försökt gå ner i kroppsmassa tidigare att abrupt tvingas addera en massa fett i sin mat, fettet som man tidigare trott var den fina figurens värsta fiende!

Anledningen ligger i att om kroppen känner sig trygg med vetskapen om att fett hela tiden delas ut i överflöd, så bränner den det lagrade fettet i kroppen nära nog ohämmat. Vid en viss mängd kolhydrater däremot så lagras extra energi som fett och kroppen bränner socker i stället – kolhydrater som inte redan är socker – bröd, pasta, påtatis, spagetti, ris m fl – omvandlas till socker omgående.

Proteinintaget skall vara på ca samma nivå som man tidigare också fått rekommenderat, eventuellt något högre. En bra fördelning tittar på ut ca såhär:

Fettprocent: 70
Proteinprocent: 20-25
Kolhydratsprocent: 5-10

Detta innefattar alltså för genomsnittlig LCHF, varken superstrikt eller en aning mer generös. Vilken nivå man själv mår bra av att ligga på får man prova fram, men för att snabbt gå ned i kroppsmassa är det bra att förtära så en aning kolhydrater som möjligt, det finns de som inte äter en endaste kolhydrat under viss tid för att maximera viktnedgången och fettförbränningen.

Äta bra med LCHF

I begynnelsen kan det kännas häftigt att avsäga sig saker som tidigare fyllt ens måltider, som pasta, ris, fralla, potatis, rotfrukter – och sötsaker förstås. Vad lägger man nu bredvid köttet? Och hur ordnar man nu fredagsmys? Samt vad kan man dricka egentligen?

I frekvens med att allt fler blir LCHF:are utvecklas nya produkter och nya recept, allt för att göra dieten så alldaglig som genomförbart att leva efter. Man kan baka fröbröd, kesopannkakor, förtära LCHF-pasta samt sjögräsnudlar, samt njuta av tiramisu, cheesecake samt ett litet antal rutor högkakao choklad då och då. Den som verkligen undersöker möjligheterna inom LCHF behöver inte sakna någonting alls. Tvärtom i många fall, maten blir mest lyxmat.

När det innefattar dryck så är kolsyrat vatten både bra samt läskande, särskilt om man smaksätter det. Aromhuset Bordsvattenaromer är kolhydrats- och kalorifria smakgivare till bubbelvatten – oavsett man handlat det från butik eller kolsyrat själv. Vikingsoda har också goda essenser för kolsyyrat vatten. Det finns fler fabrikat men dessa är dom godaste – man blir snabbt kräsen med god LCHF kost.

I Aromhusets urval finns oxå kaffearomer, gräddaromer samt et supergoda (för det är gjort av socker men 600 ggr sötare) sötningsmedlet Sucralose, där en enda droppe motsvarar en halv sockerbit! Gräddaromerna är underbara att krydda tjock yoghurt och vipsad grädde med och tillsammans med en eller ett par droppar Sucralose blir frukostyoghurten som värsta desserten, totalt utan onödiga kolhydrater! Alla aromer från Aromhuset går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.

Olika stadier av LCHF dieten

LCHF Omställningsbesvär

De allra första dagarna på en kolhydratfattig kost kan upplevas som jobbiga. Vissa upplever stora bekymmer medan andra föga märker av omställningen alls. De första dagarna kan oxå förlänga på tiden och bliva till veckor. Då gäller det att vara genomgående och hava tålamod, för problemen försvinner snart.

Besvären man kan drabbas av inkluderar saker som

• Muntorrhet, avskyvärd smak i munnen
• Nedstämdhet
• Orkeslöshet
• Muskelsvaghet
• Huvudvärk
• Sötsug
• Trötthet

Som synes är det inga jätteallvarliga bekymmer, men heller inte någon särskilt rolig upplevelse. Kan man så är det effektivt att kinesa dän mycket denna tid, annars gäller det att bara vänta ut. För vissa är det över på ett par dagar medan andra får dras med några av besvären i flera veckor samt detta beror mestadels på hur djupt betryckt man var i sockerträsket innan man började med LCHF. I princip handlar det att komma över i fettförbränningsläge – ketos – genom att förbränna dom kolhydrater kroppen har lagrat upp som socker. Innan detta sker är man också hungrig som vid vanlig bantning, i varje fall sugen.

Grunderna i en LCHF-kost

Det kan förefalla invecklat att bilda sig vad man får samt inte får äta när man börjar med LCHF, men har man antagligen snappat grunden så är det uppenbart. Man får äta

• Protein, dvs kött, firre, ägg
• Fett, dvs olja, smör, grädde, majonnäs, fet yoghurt (åtminstone 10 %)
• Ost (ju mer fett desto bättre)
• Ovanjordgrönsaker som kål, avokado, sallad, gurka osv.
• Nötter och frön
• Bär, helst hallon
• Sötningsmedel som Stevia samt den betydligt mer välsmakande Sucralose

Man skall avstyra:

• Uppenbara kolhydrater som socker, mjöl, pasta,öl och mjölk, bannor och potatis
• Gömda kolhydrater i halvfabrikat (ketchup är t ex laddat med socker!) kallade för glukos, stärkelsesirap, maltos och liknande
• Underjordgrönsaker som potatis samt morot, kålrot går däremot ganska bra!
• Frukt, doch kan man äta vissa bär i rimliga mängder
• Lightvarianter av föda, särskilt mjölkbaserade sådana – fettet är ersatt med socker

Saker som kompletterar LCHF

För att göra sin LCHF-kost en aning mer spännande kan man krydda sitt vatten med bordsvattenaromer, man kan dekorera sin LCHF-tårta med rosa jordgubbsgrädde, alternativt dricka mumsiga kaffedrinkar med smak av Hasselnöt alternativt choklad samt någon droppe Sucralose för sötma. Aromhuset säljer mängder av smaker för vatten, fika, vispgrädde och yoghurt genom sajten www.allt-fraktfritt.com.

Att vänja sig vid LCHF-mat och beständig blodsockerbalans

När man har hållit på med LCHF ett tag så vänjer man sig vid den nya maten. Man experimenterar med brödrecept, steker kolhydratsfria pannkakor samt baka LCHF-godsaker när något ska firas. Man saknar ingenting och brukar till och med fryna på näsan till smaklöst, vitt fralla, sliskigt socker samt näringsfri makaroner samt pizza. LCHF-mat är supernyttig, supergod samt utformad efter enkla principer. Har man väl vant sig så är man ofta omvänd för livet! Speciellt som man får mer energi genom att slippa blodsockersvängningar som gör en trött.

LCHF på krog och semester

Många upplever det som invecklat att förtära enligt LCHF ute på restaurang alternativt utomlands på semestern, men egentligen är det inte det alls. Visst, går man på ett italienskt pastahak så kanske det dyker upp vissa utmaningar, men så länge det finns kött på menyn så brukar det gå bra. Valfritt kött med fet sås samt kanhända lite grönsallad till och voila – en perfekt LCHF-måltid. På hamburgerbarer tar man bara bort brödet och på pizzerian kan man beställa en kebabtallrik utan pommes.

Dukan, Atkings, LCHF och andra kolhydratreducerade dieter

Low Carb High Fat – LCHF

”LCHF är ingen bantningsmetod, utan en livsstil”, det är ofta kommentaren man får från denna diets utövare när man snackar om LCHF som ett sätt att gå ned i kroppsmassa. Förkortningen LCHF står för Low Carb High Fat vilket på svenska blir Lite kolhydrater och mycket fett. Igenom att drastiskt avvika ner på intaget av kolhydrater så måste kroppen att skapa ketoner för att främst förse hjärna med energi, dessa skapas av fettceller. Efter ett litet antal dagar på LCHF hamnar man i ett fettförbränningsläge som heter ketos, vilket innebär att ketoner är det huvudsakliga bränslet i kroppen, i antonym till före då det var glukos (druvsocker).

När man äter i enlighet med LCHF äter man lite kolhydrater och mycket fett och gör dieten till en livsstil som man är tänkt att annamma för resten av livet, även efter att man nått sin målvikt.

LCHP

LCHP liknar LCHF i det att man utesluter eller markant drar ner på kolhydraterna, men istället för att fylla på med fett så fyller man på med protein. Denna diet används mycket av folk som tränar samt vill bygga muskler, alternativt de som vill bliva av med underhudsfettet. LCHP går bra att köra under en viss tid, men kroppen behöver fett för att begagna som bränsle och en mängd andra saker, så man ska inte utöva LCHP-diet allt för länge.

Dukan

Dukandieten är framtagen av fransmannen Pierre Dukan samt innehåller fyra stadier. Dess grundidé baseras mycket på LCHP, man ska nämligen förtära mycket äggviteämne, men måttligt med fett samt kolhydrater. I första stadiet, som kallas för attack, skall man endast förtära fettfritt äggviteämne. Saker som fiskrätter, nötkött, hönsbarn samt ägg går bra (dock bara en äggula per dag!), medan det mesta övrigt försvinner. Strikt är det, men inledningen varar bara i 3-10 dagar.

Atkins

Atkins är en annan läkare som blivit rik på att dela med sig av sina tankar angående viktnedgång. Även här är det just kolhydraterna som ses som den största boven samt absolut som Dukandieten består Atkinsdieten av fyra faser. Atkinsdieten har haft enormt genomslag världen över sedan den introducerades på 1960-talet. Det intressanta med Atkins är att det är en läkare som utformat metoden vetenskapligt med blodprover och annat på sina patienter under behandlingen.

Paleo/Stenålderskost

Paleodieten är ytterligare variant av alla kolhydratreducerade dieter som är i ropet just nu. Här ligger skärpan på att man äter ungefär så som våra förfäder under stenåldern åt, dvs mycket kött samt vegetabilier, lite frukt, nötter samt bär men ingenting av bröd, ris, makaroner osv, samt inga mjölkprodukter. Man äter så ”ren” mat som möjligt, utan tillsatser. Många menar att detta är den mest hälsosamma dieten man kan begagna sig av, medan andra anser att den inte är lika effektiv för viktminskning som mer kolhydratsstrikta dieter som LCHF eller Dukan.

Piffa till lågkolhydratsmaten samt -drycken med smaker!

Gemensamt allmän dessa dieter är ett lägre intag av kolhydrater än vad vi normalt sett är bruk vid. I början kan man lida av omställningsbesvär såsom matthet huvudvärk och muskelsvaghet, men kroppen vänjer sig inom kort vid det nya bränslet (fett från maten och från kroppens överflödsfett) samt blir snart piggare samt starkare än innan. Man sliper jobbiga blodsockersvängningar samt lider man av sockersjuka kan man tarva minimera sitt insulin, vissa avgår t o m totalt att ta insulin.

Den som tycker det är trist att bara inmundiga vatten kan krydda sitt kolsyrade vatten med Aromhusets bordsvattenaromer, helt fria från kolhydrater samt kalorier. Man kan också testa kaffearomerna och gräddaromerna – som är supergoda i yoghurt! Aromhusets produkter köper man enklast från www.allt-fraktfritt.com – kommer direkt i brevlådan.

Den som inte vill avstå från sprit kan mixa Pernod samt Ouzo (som innehåller en massa socker) med Prestige essenser och Sucralose. Likörer går oxå att göra på essenser – även gräddlikör. Tom. en aptitlig grogg går att blanda med aromhusets sockerfria Läskkoncentrat + bubbelvatten. Mycket godare än dom äckliga Zero läsken man handlar färdiga. Det finns diabetiker som inte druckit en grogg på decenier för att den sockerfria köpeläsken är så äcklig – spriten förstärker därjämte den metalliknande smaken från sötningsmededlen. Aromhuset däremot sötar sina läskkoncentrat med Sukralose – tillverkas av socker samt smakar som socker – men är 600 ggr sötare.

Sprit är ett fröjd och en fröjd så inte alla kan eller vill låta bli det för att gå ner i kroppsmassa. Man skall då veta detta: kroppen har 3 kostförbränningslägen: kolhydratförbränning (när det dagliga intaget av kolhydrater är över ett visst mängd gram är viktminskning omöjlig), fettförbränning och spritförbränning. Man kan vara i perfekt ketos (fettförbränningsläge) men så fort man dricker alkohol går kroppen över i spritförbränningsläge (för alkohol är ett gift för kroppen och det skall förbrännas dän helt).

Viktminskningen avstannar till spriten förbrukats (ett par cl per timme). Alla kolhydrater man intar accumuleras för att efteråt förbrännas – man kan hamna i kolhydratläge när kroppen gjort sig av med spriten. Har man druckit öl så innehåller denna 12% kolhydrater (stamvörtstyrka).

Torrt vin: (tillsätt ett litet antal droppar Sucralose om det är för torrt, smaka av tills det passar) och starksprit, ev grogg på Aromhuset sockerfria läskkoncentrat, är vad som funkar om man ska njuta av sprit utan att inmundiga för mycket kolhydrater.

Rödviner är nästan alltid torra. Vit vin från Alcase är nära nog alltid torrt. Chardonnay är fylligt även när det är snustorrt. Brygger man eget rödtjut kan man jäsa det total-torrt. Bra att kunna om man är sugen på vin.

Fettförbräningsläget ketos samt dieten LCHF – Low Carb High Fett

Hitta formen med LCHF – snabbare än Du trott

LCHF är en engelsk förkortning som kan översättas till En aning kolhydrater samt mycket fett. Det är en diet som har fått enormt mycket publicitet de senaste åren och det finns väldigt starka crupper både för samt gentemot denna diet. De som är för LCHF menar att man hittar formen snabbt, blir mer balanserad i humör samt ork, därtill får goda data på hälsokontroller. Nejsägarna menar att det är vansinne att förtära så mycket fett som man förespråkar i LCHF – särskilt det mättade fettet, samt att risken för hjärt- och kärlsjukdomar ökar – något de ännu inte – trots 20 års försök – har lyckats bevisa. Tvärtom får många bättre data på kolesterolet. Om kolesterolet är högt så är det det goda kolesterolet som ökat.

När man utesluter alternativt drastiskt minskar sitt intag av kolhydrater måste kroppen finna ett alternativt bränsle till glukosen om ju uteblir. Av fettet bildar kroppen istället ketoner och kroppen försätts i ett tillstånd som heter ketos. I ketos ökar fettförbränningen avsevärd och man kan gå miste mer fettmassa än före, fastän man fortfarande äter normalt med handlingskraft.

Man kan gå loss på saker som kött, ägg, fisk, feta såser och ovanjordgrönsaker och inte behöver räkna kalorier, men ändå gå ned till passande kroppsmassa. Är man underviktig brukar man istället gå upp i vikt så dieten matchar för alla samt leder till att man hamnar på en nyttig normalvikt. Viktminskningen består enbart av minskat fett.

Bli av med sockerbegäret

En annan bra bieffekt av att exkludera kolhydrater är att ett eventuellt sockerbegär alternativt – beroende upphör. Det kan ta ett tag, allt från en vecka upp till en månad, men väl i stabil ketos slipper man dessa vidriga cravings som blir så otroligt starka när man följer en vanlig kalorireducerad diet (som egentligen är kontrollerad svält vilket kroppen genast bekämpar).

Man slipper gå sylten på LCHF, man äter 2-3 måltider mat per dag tills man är lagom mätt, inte sprängfylld men bestämt inte heller omätt. För vissa kan detta vara svårt att mäta, man kanske har haft ett vridet förhållningssätt till mat samt mättnad under många år, men blott man stå sig ut så hittar man inom kort balansen.

Slipp räkna kalorier – ät tills du blir mätt med LCHF

Man kan givetvis kombinera LCHF och kaloriräkning, särskilt om man blott har några estetiska kilon att bliva av med, men man får inte förgå 1200 kcal per dag samt 70 % av energin man tillför kroppen ska vara fett, annars kan kroppen inträda i svältläge samt försöka hålla kvar fettet istället för att med ro släppa det ifrån sig.

En klassisk LCHF-frukost innehåller bacon samt ägg, alternativt en stor laddning grekisk yoghurt med lite nötter eller frön på. Vill man så kan man smaksätta sin yoghurt med någon av Aromhusets kalori- samt kolhydratsfria gräddaromer, de finns i smakerna blåbär, jordgubbe, melon, choklad samt banan och gör yoghurten mer som en smarrig efterrätt än en frukost. För sötma kan man begagna sig av Stevia (en aning besk lakritsbismak) eller Sucralose (absolut bäst i smaken – smkar socker för det är gjort av socker men 600 ggr sötare, droppflaska), som inte heller tillför kosten vare sig kalorier alternativt kolhydrater. Nämnda produkter från Aromhuset går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.

Lär dig hemligheterna bakom en perfekt LCHF-kost!

LCHF – gott och hälsosamt!

Är du LCHF-frälst pga alla de trevliga effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker samt försvunnet sockerbegär? Välkommen till en enorm klubb!

Kanske känner du dej likväl lite deppig för att du bara äter ägg, kött och sås, frukost, lunch samt aftonmål samt känner att matbiten i livet – trots att du äter gott – har blivit för begränsad och återkommande.

Sötsuget är i sanning borta, men det vore ändå mysigt att då och då få äta en god dessert, eller att kunna ta en bröd till morgonmål, istället för ägg alternativt yoghurt som valet för tillfället står mellan. Inga problem.

Saker man saknar samt vad man kan hava som substitut

Att få bre ett tjockt depå smör samt toppa den med en god skinka alternativt salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får godkänna – ta det goda med det onda, så att säga. Eller?

Lite avhängig på hur strikt man är med LCHF så kan man finna mängder av olika brödrecept på internet och i särskilda LCHF-kokböcker som faller i ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer och nötter av olika art samt krydda med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt fralla samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt franskbröd.

Bakverk och andra godis

Godis då? Det finns hur mycket potential som helst här! Med sötningsmedel som Stevia samt Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar och god. Mörk choklad fungerar i små mängder samt nötter är alltid bra i godis. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.

Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are innefattar tiramisu, cheesecake, chokladbollar, pajer samt glass. Bara fantasin sätter stopp samt där den sätter stopp tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.

Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så aptitlig att man kan förtära den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – innehållslös. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet eller en del av det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever bra som LCHF:are….

Istället för pasta

Istället för makaroner kan man begagna de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som nuförtiden oxå finns i risvariant, alternativt så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri eller fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man värmt i micron så den börjar rinna.

Smaksättare samt aromer

För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man testa Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla skänker fräschör samt piff till ens bubblor helt utan att tillsätta ett litet antal kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.

Smaksatt kolsyrat mineralvatten är godare än smaklöst och dessa aromer har större urval och “mer” smak än Loka samt Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det dessutom billigare. Absolut godare för man kan ställa in både kolsyremäng samt smakstyrka helt som man vill ha det.

Aromhuset har oxå färgglada smaksättare till vispgrädde som fungerar bra också till yoghurt samt vill man ha en aning arom av choklad, hasselnöt alternativt vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets sortiment går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.

LCHF vs kalorirestriktion

Kraftig övervikt är ett lika delar fysiskt som psykologiskt bekymmer

Kraftig övervikt är ett växande problem, i båda andemeningarna. Allt fler barn och vuxna kämpar mot välfärdsproblemet fetma. Vi som lever i västvärlden har i stort sett evig åtkomst till mat samt utbudet av mat, godis, god och sockerhaltiga drycker är oändligt. Halvfabrikaten säljer som aldrig för och det pumpas in socker i nästan allt, för att smaken ska förhöjas och människorna få sockersug efter mer. Så vi äter samt äter och äter.

Mat används oxå ofta som hugsvalelse, förströelse samt terapi. Är man ledsen, blaserad eller stressad så funkar aptitlig mat som ens bästa vän, helst skall den vara söt, salt eller fet för att verka tillfredsställande. Resultatet är att vi blir fetare och fetare och fetare, vilket inte alls går han i hand med de ideal som råder och ännu mindre med vad som är hälsosamt. Kraftig övervikt leder till sjukdomar, oförmåga att leva aktivt samt trötthet. Dessutom är dålig självkänsla antagligen den allra jobbigaste biten med övervikt, att aldrig få känna sig komfortabel.

Fast i jojobantningens grepp

Många överviktiga har en djupt begär om att gå ner i vikt samt man testar annorlunda dieter. Alltemellanåt förmå man, men långt ifrån alltid. Det kräver beslutsamhet, konsekvent handlande och järnvilja, och ehuru man pressar sig riktigt hårt är det ändå lätt att dala till föga för suget då och då.

Kalorireducerade dieter är de svåraste att vara lojal, har det visat sig. Man kontrollerar endast energiintaget vid en sådan diet och fäster inte så stor observans på vad det är man stoppar i sig. Äter man då mat av sådan art som inte mättar så går man konstant hungrig vilket leder till hetsätning samt i ett vidare led nedstämdhet samt kanske ännu mer hetsätning. En elak cirkel alltså som gör att många hamnar på en högre kroppsmassa i slutänden, än startvikten. Så då bestämmer man sig än en gång samt sätter upp ett ännu striktare program som man inte klarar av att hålla samt så vidare…

Det kallas jojobantning och förstör i längden både metabolism och självtillit. Grunden är att kalorimetoden inte fungerar för det är svält. Det går inte att banta så.

Hur man viktminskar har varit känt i hundratals år, William banting gav ut sin “A letter Of Corpulence” för mycket, mycket länge sedan. Dr Atkins gjorde vetenskapliga studier, Idag är det LCHF. Livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin, vårdindustrin och deras betalda proffessorer uttalar sig hela tiden för kalorimetoden och mot kolhydratmetoderna. Gång på gång blir dom överbevisade trots sina enorma resurser.

LCHF är bra, lätt samt effektivt – utan att man behöver gå hungrig!

De senaste åren har vi fått höra mer samt mer om LCHF, en diet som går ut på att avvika ner intaget av kolhydrater drastiskt och istället äta mer fett, vilket för många erfarna bantare låter helt knäppt. Realitet är att man med denna metod ökar fettförbränningen samt därjämte får tillstånd att äta sig mätt på äggviteämne samt fet mat tre gånger per dag. Efter en vecka alternativt ett par minskar suget efter sött samt snart är begäret försvunnet totalt. Man blir harmonisk i humör samt energinivå och äter bra precis hela tiden. Kött, fisk, smör och olja är ens basvaror som man sedan kan piffa till med lite ovanjord-grönsaker, kryddor, nötter, fröer samt lite bär. God, sockerfri yoghurt är en ypperlig morgonmål och smaksätter man den med något, t ex Aromhusets vispgräddaromer eller någon droppe Sucralose sötningsmedel så blir den himmelskt god!

Man skall hålla sig undan läskedryck, saft och andra söta drycker, även juice. Men att dricka kolsyrat mineralvatten kryddad med någon kolhydratsfri arom, t ex Aromhusets smaker för kolsyrat bordsvatten, så får man god samt uppfriskande dryck utan att kompromissa med dietens regler. Aromhusets produkter går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.

LCHF på olika vis

Idag, när LCHF samt andra kolhydratreducerade dieter har blivit så fantastiskt populära, har tydliga förgreningar börjat bildas i konceptet. Förut stod alla kolhydratnobbare eniga mot mobben av alla de som visade tvivel, men nu förekommer det en hel del halvfanatiska grupper inom LCHF oxå.

Fakir-LCHF

Detta är den mest extrema formen av LCHF för den består endast av exakt LCHF. Fakir går ut på att förtära inget kolhydrater vilket gör att man i stort sett utesluter allt bortom kött samt ägg. Inga mejeriprodukter, vegetabilier, nötter eller bär är tillåtna. Fakir kan man köra ett tag, för att t ex gå ned i kroppsmassa snabbare alternativt ”deffa”. Det blir dock ganska enformigt samt inom kort vill man addera en aning mejeri och grönt.

Strikt LCHF

Om man äter i enlighet med strikt LCHF så ligger kolhydratsgränsen vid 2 %. Äter man 2000 kalorier om dagen så får endast 10 gram av dessa vara från kolhydrater. Detta är en avancerad sak att nå samt allmänt finns det inte plats här för varken mejeriprodukter eller nötter utan bara någon grönsak.

Normal LCHF

Detta är den LCHF-variant som de flesta följer. Här ligger kolhydratsgränsen vid 5 % vilket för en normal människa innebära 25 gram kolhydrater om dagen. Här finns plats för både någon mejeribaserad sås och grönsakstillbehör. Alltemellanåt oxå lite av någon LCHF sötsak.

Liberal LCHF

Här har vi den övre gränsen för vad som kan heta LCHF. Toppen 10 % av energiintaget får vara från kolhydrater vilket de facto innebär ungefär 50 gram kolhydrater vid en genomsnittlig kosthållning. Här kan man fläska på skaplig med både mejeri, nötter och grönsaker samt utrymme finns för både godsaker och pizza, makaroner o dyl. (LCHF-recept ja!)

Vilken nivå matchar mig?

När man är totalt ny på det här med LCHF kan det kännas som en djungel samt det enda som verkligen fungerar är att känna sig fram. Kroppar fungerar individuellt men att vara försiktig med kolhydrater fungerar för i stort sett alla, blott på en aning olika nivå. Somliga går ner i vikt jättesnabbt, trots att de kör fri LCHF, andra måste nästan fakira för att få dän de sista envisa kilona.

Naturlig vs konstgjord LCHF

Ett annat mycket omdebatterat ämne inom LCHF är detta med att begagna sötningsmedel, glutamat och andra E-ämnen och artificiella aromer.

Ena sidan anser att man äter i enlighet med LCHF för att det är så hälsosamt och artificiella ämnen rimmar dåligt med hälsa.
Andra sidan anser att en LCHF-diet kräver tillsatser för att man skall idas äta i enlighet med modellen för alltid, annars är den för begränsande. Man vill hava sina Sucralose-droppar i kaffet alternativt sina smakessenser i frukostyoghurten. Man vill kunna baka sötsaker till bjudning och inte sitta vid bjudningar utan chans att ta smaka allt gott. Njuta helt enkelt – för LCHF är i mycket ren lyxmat så varför inte göra det ännu godare.

Sucralosedroppar, kaffearomer, bordsvattenaromer och vispgräddearomer totalt fria från kolhydrater och kalorier, men fullsprängda med briljant smak finns att anskaffa under varumärket Aromhuset från www.allt-fraktfritt.com