{Gör din egen läsk med en kolsyremaskin |Har du en kolsyremaskin kan du {göra
Med en kolsyremaskin kan du göra ditt eget mineralvatten eller läsk direkt hemma i köket. Dagarna då man tvingades bära sina tunga flaskor med vätska från butikerna är förbi. Egentligen har kolsyremaskinerna för hemmabruk funnit med länge. De första som tillverkades för kommersiellt nyttjande såldes redan under 50-talet och då hade den första förlagan tillverkats redan 50 år tidigare!
Det var en engelsman med namn Guy Gilbey som framställde den första kolsyremaskinen för hemmabruk år 1903, men intresset var ganska svalt för gemene man ända fram till 70-talet då det fullständigt exploderade. Allihopa ville ha en kolsyremaskin och än idag är klassiska sodastreamers förknippade med 70- och 80-talsnostalgi.
Fastän det enorma intresset för kolsyremaskiner genom hela 80-talet blev det plötsligt svalt igen och på 90-talet såldes det inte många maskiner. Idag har intresset vaknat på nytt och det säljs fler kolsyremaskiner än någonsin.
Sodastream var först med att framställa kommersiella kolsyremaskiner för hemmabruk och är än idag störst på marknaden. Deras maskiner är pålitliga och bär på ett visst nostalgivärde. Sodastream slog sig samman med Sodaclub år 1998 och säljer idag sina produkter under samma benämning (Sodastream i Sverige och Sodaclub i Tyskland t ex). Wassermaxx från Aga är Sodastreams största konkurrent och bägge företagen tillverkar ganska likvärdiga produkter. Aga tillverkar därutöver oerhört bra kolsyrepatroner.
Kolsyra har den kemiska formeln co2 och köps i särskilda gaspatroner från Sodastream alternativt Aga. Sodastreams populäraste gasflaskor heter Alcojet, eller Alco2jet, medan Aga Wassermaxx går under namnet Aga – rätt och slätt. En gaspatron innehåller 425 gram kolsyra och räcker till upp till 60 liter vatten.
Vill man ha sitt vatten smaksatt finns det en hel del aromer och smakessenser man kan inhandla och addera. Både Aga samt Sodastream framställer sina egna smaker, vilka i regel består av både sötningsmedel samt socker. Ett annat märke är Sonjo som är lite svårare att få tag på, men som bl a har Spendrups originalsmak Champis som en av sina smaker. Aromhuset som framställer goda smaker till bordsvatten, utan vare sig socker eller sötningsmedel.
En kolsyremaskin ligger i runda slängar på mellan 600-2000 kronor ifall man vill ha en ny, och priset avgörs beroende på modell och design. En mindre kostsam maskin utför sitt jobb prima. En gaspatron kostar omkring 250 kronor att handla ny, men när den tar slut är det vettigare att fylla på den istället för att köpa ny varje gång. Det finns ingen orsak att samla på sig en massa gamla kolsyreflaskor, och därutöver är en påfyllnad, med sina 89 kronor, mycket billigare än en helt ny flaska.
Den som bara vill ha kolsyrat vatten och inte är intresserad av att åstadkomma läsk, kan idag installera en carbonator i sitt eget hem. Tänk att kunna erhålla kolsyrat vatten genast ur kranen! Det är helt klart en liten investering att installera en kolsyrekran, men för en verklig bubbelfantast kan det vara värt det. Installationen är okomplicerad och görs av en själv ifall man är en aning händig, annars kan man anlita en specialist.
Med en kolsyremaskin har man jämt tillgång till bubbelvatten och läsk, på samma gång som man skyddar miljön från en massa onödiga transportutsläpp och avfall.
