Använd bryggsocker för att brygga ditt eget öl
Det är icke så tufft att brygga sitt eget öl med tanke på att spisen och ugnen räcker långt I processen vad gäller att få till rätt temperaturer.
Men är bryggsockret faktiskt nödvändigt och finns det alternativ om man inser att man står utan det här sockret exakt då man behöver det som mest?
God planering är a och o för all typ av hembryggning
Något som ska sägas är att man alltid måste planera sig väl inför en bryggning. Det spelar ingen roll ifall man vill brygga vin alternativt ifall man vill brygga öl med bryggsocker. Ifall man inte har allting på plats inför vinbryggning så kan det hela lätt gå åt skogen då saker som jäsning ej funkar så som man har tänkt sig.
Gå alltså igenom allt som du behöver för din vinberedning alternativt ölbryggning före du ens sätter ett datum för när det hela ska hända.
Brygga öl med bryggsocker eller bara med malt
Bryggsockret är i grund och botten dextros och man använder sig av den här typen av monosocker för att det funkar bättre för jästen än vad helt vanligt (två)socker gör. Men nu ska du inte gå och köpa dextros i butiken istället för den verkliga varan. Det är nämligen angeläget att du får en produkt som minsann är till för ölbryggningen.
Något som får många att välja sockret är det där med alkoholen. Ifall jästen får mer socker så kan man få mer alkohol och då får man ju en starkare öl vilket kan vara av engagemang. Man häller helt enkelt ned bryggsockret i koket för att få maximalt med alkohol.
De som anser att man ej ska tillsätta socker utan hellre lita på den sötma (som innehåller bryggsocker) som finns naturligt i malten anser ideligen att tillsatt socker skänker en öl som inte smakar lika väl. Och det är klart, det finns en risk för att man häller på med för mycket varefter man får en cidersmak eller för hög alkoholhalt som möjligtvis inte är fullkomligt framgångsrik.
En annan sak att betänka är att man med sockret kan få ett tunt öl som blir en aning blaskigt. För att hitta rätt formel så kan det vara klokt att komma igång med ett mindre kok så att man ej behöver dumpa så avsevärt om det nu inte skulle bli god öl.
Handla dextrosen online för bästa pris
Ifall du vet att du snart kommer att brygga öl igen så ska du se till att införskaffa ingredienserna online. På internet så finner du allt som du behöver och du får bra priser på viktiga ingredienser såsom maltextrakt och dextros (bryggsocker finns tex. på hembryggning.se) som är till för ölproduktion. Ta dig tid till att förberedda bryggningen på bästa vis och spara pengar på att handla online.
När du likväl är på webben så kan du även få en hel del tips och råd från människor i forum som likaså brygger eget öl och som gärna delar med sig av erfarenheter och insikter som de har samlat under årens lopp.
