Lär dig hemligheterna bakom en perfekt LCHF-kost!
LCHF – gott och hälsosamt!
Är du LCHF-frälst pga alla de trevliga effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker samt försvunnet sockerbegär? Välkommen till en enorm klubb!
Kanske känner du dej likväl lite deppig för att du bara äter ägg, kött och sås, frukost, lunch samt aftonmål samt känner att matbiten i livet – trots att du äter gott – har blivit för begränsad och återkommande.
Sötsuget är i sanning borta, men det vore ändå mysigt att då och då få äta en god dessert, eller att kunna ta en bröd till morgonmål, istället för ägg alternativt yoghurt som valet för tillfället står mellan. Inga problem.
Saker man saknar samt vad man kan hava som substitut
Att få bre ett tjockt depå smör samt toppa den med en god skinka alternativt salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får godkänna – ta det goda med det onda, så att säga. Eller?
Lite avhängig på hur strikt man är med LCHF så kan man finna mängder av olika brödrecept på internet och i särskilda LCHF-kokböcker som faller i ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer och nötter av olika art samt krydda med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt fralla samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt franskbröd.
Bakverk och andra godis
Godis då? Det finns hur mycket potential som helst här! Med sötningsmedel som Stevia samt Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar och god. Mörk choklad fungerar i små mängder samt nötter är alltid bra i godis. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.
Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are innefattar tiramisu, cheesecake, chokladbollar, pajer samt glass. Bara fantasin sätter stopp samt där den sätter stopp tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.
Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så aptitlig att man kan förtära den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – innehållslös. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet eller en del av det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever bra som LCHF:are….
Istället för pasta
Istället för makaroner kan man begagna de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som nuförtiden oxå finns i risvariant, alternativt så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri eller fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man värmt i micron så den börjar rinna.
Smaksättare samt aromer
För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man testa Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla skänker fräschör samt piff till ens bubblor helt utan att tillsätta ett litet antal kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.
Smaksatt kolsyrat mineralvatten är godare än smaklöst och dessa aromer har större urval och “mer” smak än Loka samt Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det dessutom billigare. Absolut godare för man kan ställa in både kolsyremäng samt smakstyrka helt som man vill ha det.
Aromhuset har oxå färgglada smaksättare till vispgrädde som fungerar bra också till yoghurt samt vill man ha en aning arom av choklad, hasselnöt alternativt vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets sortiment går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.
