kolsyremaskin

Av Aga marknadsförs det populära märket Wasser Max, som tillverkar kolsyremaskiner. Kolsyremaskiner för hemmabruk har funnits i över hundra år, det var skaparen av varumärket Sodastream som var först med att producera en och den kallade han «Apparatus for aerating liquids». På 50-talet började man kränga dessa sodastreamers kommersiellt men det dröjde ända till 70-talet innan de blev riktigt populära. Under 80-talet hade samtliga trendiga hem en kolsyremaskin.

Wasser Max har alltså en enorm konkurrent i Sodastream, dels därför att märket är äldre, mer känt och dessutom sitter på viss nostalgisk kvalité. Dock är Aga duktiga på sin sak, i branschen har de gjort sig kända som specialister gällande kolsyra och många större företag installerar deras carbonatorer i sina barer och restauranger.

Carbonatorer vinner allt mer mark hos privatpersoner också, för de som sannerligen är hängivna drickare av kolsyrat vatten är det ett praktiskt alternativ. En carbonator är alltså en kolsyrekran som man installerar i sin köksbänk, aggregatet med kolsyrepatronen fästs under vasken. Därefter har man obehindrad tillgång till kolsyrat vatten i denna kran tills kolsyrepatronen behöver fyllas på eller bytas ut.

När det handlar om mer enkla varianter såsom kolsyremaskiner så erbjuder Wasser Max ett gott sortiment, de är dessutom i regel snäppet billigare än likvärdiga produkter från Sodastream och det är så de har tilltagit i popularitet.

I Wasser Max maskiner för hemmabruk används kolsyrepatroner från vanligtvis Aga, eller Sodastream. Båda märkena fungerar lika bra då de har samma storlek samt variant av ventil. En gaspatron för dagens sodastreamers består av 425 gram kolsyra, vilket brukar räcka till ca 50 liter vatten, men det är givetvis också beroende på hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten. När ens kolsyra tagit slut så lämnar man åter den tomma patronen och får en komplett för runt 89 kronor. Det är mycket billigare än att handla en ny för över 200 kronor. Inbyte brukar ske hos ens återförsäljare.

Aga Wasser Max framställer inte enbart kolsyremaskiner samt carbonatorer, utan också smaksättare till bordsvatten. Det är friska smaker som päron, citron och persika och består av inget socker eller sötningsmedel. De saluför också energiessenser samt cideressenser. Andra företag som gör smaker till bordsvatten samt hemgjord läsk är Sodastream, Bob, Aromhuset och Sonjo.

Det är viktigt att dricka vatten, våra kroppar klarar sig inte flera dagar utan vatten medans andra saker som mat och sömn går att leva utan i veckor alternativt månader. Våra kroppar består till 70 % av vatten och fyller flera viktiga funktioner. Får vi brist på vatten drabbas vi av massor av obekväma symtom som svettningar, illamående, torr hud, stela leder och huvudvärk mm. Man bör få i sig mellan 1-2 liter vatten om dagen för att hålla kroppen i gott skick, och mer om man tränar mycket eftersom muskler behöver mer vatten än fett.

Det är lättare att få i sig rekommenderad mängd vätska om den man dricker är god. Kaffe och te är vätskedrivande och skänker ännu större anledning att dricka mer vatten. Med hjälp av en Wasser Max blir det både godare och roligare att få i sig sitt dagliga behov av vatten.

Det har skett en ökad efterfrågan på smaksatt kolsyrat vatten, vilket beror på att allt fler insett betydelsen av en friskare livsstil och att många har en misstänksamhet mot kranvatten.

Smaksatt vatten – de näringsmässiga fakta med efterfrågan på den sundare livsstil som går hand i hand med det ökade intresset för vad vi egentligen äter samt dricker, de “näringsmässiga fakta” som finns på etiketterna av livsmedel samt drycker granskas som aldrig förr.

Men som du kan föreställa dig, utan att tvinga i dig något av diverse smaksatta vatten som vi dricker, finns det tämligen mycket att rapportera om.

Men tillverkarna vrider och vänder på märkningsreglerna som gör att du missar många av detaljerna i vad som finns i drycken på etiketten och lite är det vad folk förväntar sig att se, även om de inte fullt ut förstår vad det hela innebär.

Ett av de mest påfallande exemplen är ändå Coca Cola med sitt budskap att en burk Coca Cola består av lika mycket socker som ett motsvarande glas med apelsinjuice (omkring tio bitar socker).

Att sedan Coca Cola saknar allt vad vitaminer samt mineraler som finns i fruktjuice väljer de att ej yttra något om.

Om du nu tycker att tio bitar socker låter mycket – vilket det är – så kolla vad en Milkshake på MacDonalds består av, motsvarande sexton bitar socker av kolhydrater!

Allt fler inser vådan av att stoppa i sig en massa extra socker. Läskedryckstillverkarna lanserar då istället lightdrycker som istället innehåller sötningsmedel av tveksamma hälsoskäl.

Smaksatt kolsyrat vatten, vinner mer och mer terräng som ersättare av de vanliga läskedryckerna.

Här i Sverige borde vi skatta oss speciellt lyckliga där vårt vanliga kranvatten kan vara renare än de flaskor innehållandes vatten som finns att handla i livsmedelshallarna.

Smaksatt vatten – ett mer hälsosamt val och med kravet på en sundare livsstil går det ökade intresset för vad vi egentligen äter och dricker.

Konsumenter kollar alltmer sin mat och dryckesval baserade på näringsinnehåll och den näringsmässiga informationen på etiketterna som aldrig tidigare.

Konsumenter är också mer medvetna om vikten av vattentillförsel som en del av en nyttig livsstil. Att hålla kroppen väl hydrerad förbättrar energinivåer, hjälper till att kassera toxiner från ditt system, och hjälper till att hålla huden ungdomlig.

Vatten, i motsats till klassiska kolsyrade drycker, juice, kaffe etc är kalori fri och har inga negativa egenskaper, men låt oss vara fullkomligt ärliga, det kan vara en aning tråkigt.

Vatten som smaksatts med sockerfria aromer erbjuder alla fördelarna med rent vatten men med extra plus för att det smakar bra, och med så massa intressanta och spännande smaker som finns tillgängliga nu finns det alltid någon smak som kan tilfresställa även den mest blaserade av provsmakare.

God smak, inga kalorier är ett självfallet val för den hälsomedvetna konsumenten.

Kolsyremaskiner från Wassermaxx tenderar att ha oerhörda likheter med de från Soda Stream. Både Wassermaxx och Sodastream har olika modeller och prisklasser, men generellt sett ligger Wassermaxx snäppet nedanför Sodastream i pris, vilket kan vara en av anledningarna till att de har blivit så pass populära att de är Sodastreams största konkurrenter.

Wassermaxx köptes år 2009 upp av företaget Soda Club, som 11 år tidigare även köpte varumärket Sodastream. Så i själva verket är det samma bolag alltihopa och följaktligen påminner en Wassermaxx kolsyremaskin tämligen mycket om en Sodastream, med allting vad det innebär i både kvalitet och funktioner.

Sodastream är ännu den populäraste kolsyremaskinen, men Wassermaxx har på senare år vunnit mycket mark i konkurrensen. Aga marknadsför Wassermaxx i Sverige och saluför även sina egna kolsyrepatroner, även om de egentligen är likadana som Sodastreams Alcojet patroner. Enligt europeisk standard ska alla gasflaskor med samma innehåll ha samma standardventil för att hindra felanvändning.

När man har använt upp kolsyran i sin gaspatron, oavsett det är en Alcojet eller en Aga, så kan man lämna in den tomma patronen hos sin återförsäljare och få en fylld till reducerat pris. Så undviker man att samla på sig en massa tomma gasflaskor och samtidigt spara in lite pengar. En ny patron kostar över 200 kronor medan ett inbyte kostar ca 89 kronor.

En billig Wassermaxx kolsyremaskin kostar runt 500 kronor inberäknat det viktigaste. Det är ett lågt pris att betala för att få tillgång till kolsyrat vatten utan att behöva betala dyrt för det i affären, för att sedan tvingas bära hem det och släpa tillbaka flaskan igen för återvinning. Om man kolsyrar personligen så slipper man automatiskt överpriser och onödigt kånkande.

Man slår samtidigt ett slag för en bättre miljö. Transporterna av buteljerat vatten släpper ut förfärande mängder onödig koldioxid i vår atmosfär, vilket leder till en försvagad miljö. Folk älskar läsk och bubbelvatten, med all rätt, för det är ju så mycket festligare än vanligt vatten, men när man tänker på vilken förödelse det gör på vår miljö så kanske man tänker om. Med hjälp av en egen Wassermaxx kolsyremaskin behöver man inte prioritera det ena före det andra.

När det handlar om kostnader så är det självklart en mindre investering att köpa en kolsyremaskin. Det finns även annorlunda alternativ och de dyrare modellerna med snygga designs och coola attribut kan vara ganska dyra. Dricker man mycket kolsyrat vatten är pengarna tämligen snart intjänade, men ifall man vill ha sitt vatten smaksatt så tar det lite längre tid då essenser kan vara tämligen kostsamma.

Aga framställer essenser till bordsvatten cider och energidrycker och Sodastream har ett ganska stort utbud av läskessenser. Andra stora märken inom smakområdet är Sonjo, Bob, och Aromhuset som har specialiserat sig bordsvattenaromer fria från både socker och sötningsmedel och har hela 16 annorlunda smaker.

Fördelen med att personligen smaksätta sitt bordsvatten eller sin läsk är att man kan välja hur mycket essens man vill ha i. Flera av marknadens smaksatta bubbelvatten såsom Ramlösa eller Loka har tämligen klen smak och ett mellanting mellan dessa och riktigt söt läsk är besvärligt att finna. Med en Wassermaxx kolsyremaskin får du vattnet exakt så som du vill ha det.

Av Aga marknadsförs Wassermaxx kolsyrepatron. Wassermaxx är Sodastreams största konkurrent vad gäller kolsyremaskiner för hemmet. Båda varumärkena producerar relativt likvärdiga produkter, vilket i själva verket är logiskt då de nuförtiden ägs av samma företag – israeliska Sodaclub.

Sodastream har funnits som dominerande varumärke för kolsyremaskiner i över hundra år och när det allmänna intresset för kolsyremaskiner exploderade under 70- och 80-telan var Sodastream kung. Idag har industrin fått en nytändning, iom folks ökade miljö- och prismedvetenhet och Wassermaxx kolsyremaskiner, såväl som Sodastreams, säljer som smör.

Folk vill helt enkelt inte längre betala hutlösa priser för vanligt vatten. En liter kolsyrat vatten i butik kostar hutlöst mycket mer än en liter vatten från kranen i ens hus. Kvaliteten är densamma, då vårt svenska kranvatten håller enormt god standard, och dricker man sitt kranvatten så vet man att det jämt är purfärskt. Vatten som har stått stilla i flaska tenderar att mista sin «spänst».

Somliga går så långt som att installera en egen carbonator i köket. En carbonator är i enkla ord en kolsyrekran och Aga tillverkar olika modeller som har blivit relativt populära, de är ganska billiga också, även ifall de är betydligt dyrare än vanliga kolsyremaskiner. Aggregatet med Wassermaxx kolsyrepatron fäster man under vasken och en kran installeras på diskbänken. Därefter har man färskt, kallt vatten med pigga kolsyrebubblor i, omedelbart ur kranen. En fräck köksdetalj och mycket praktiskt för den som dricker mängder mineralvatten.

En annan fördel med att kolsyra sitt vatten själv är att man slipper bära hem litervis med vatten från affären hela tiden. Man undgår även böket med pantning samt återvinning, kolsyremaskinernas PET-flaskor är återanvändbara.

Wassermaxx kolsyrepatron till vanliga kolsyremaskiner innehåller 425 gram kolsyra. Det gör även Sodastreams kolsyrepatron. Bägge gaspatronerna har samma storlek och typ av ventil därför att europeisk standard säger att gaser ska fyllas i samma typer av behållare, för att kringgå felanvändning och farliga situationer. En kolsyreflaska i standardstorlek räcker till omkring 50 liter vatten.

Också ur miljövinkel så är det fördelaktigt att dricka kranvatten framför buteljerat vatten. Transporterna av flaskvatten går hårt åt miljön och släpper ut mer giftiga gaser än vi kan tänka oss. Med tanke på att kranvattnet är så pass fint som det är så är det en stor förlust att inte utnyttja det.

Om man tycker om sitt bordsvatten med smak så finns det ingenting som hindrar en från att smaksätta det själv. Aga gör egna smaksättare, liksom Sodastream. Det finns dock en del andra märken som även gör goda smaker, både vattenaromer samt läskessenser, det gäller bara att leta en aning. Aromhuset, Bob samt Sonjo är relativt stora spelare i smakspelet.

När det handlar om smaker samt annorlunda märken får man vanligtvis prova sig fram lite för att hitta sina favoriter. Olika märken har specialiserat sig på skilda områden. Aromhuset har t ex oerhört lång erfarenhet av bordsvattenaromer och erbjuder friska smaker utan vare sig socker eller sötningsmedel. Sodastream framställer bl a lightsmaker med bara sötningsmedel vilket kanske passar den som vill dricka sött, men kalorisnålt. Bob kör tvärtom och gör ordentligt söta läskessenser med mycket naturligt socker i, för den som uppskattar sött på naturlig väg. Sonjo gör smaker som sticker ut, som t ex originalsmaken på Champis som de har fått på specialtillstånd från Pripps.

När det handlar om själva kolsyran så är det samma där, man får helt enkelt prova sig fram. Vissa föredrar Sodastreams Alcojet. Andra gillar Wassermaxx kolsyrepatron från Aga.

Goda, kolsyrade drycker om gynnar hälsan

Smaksatt, kolsyrat vatten är en industri som bara växer. Våra krav gällande kvalitet och goda smaker ökar parallellt med varandra så vi accepterar varken vanligt, slätt kranvatten eller sockerbombade läskedrycker i samma omfattning som förr. Samtliga vet att vatten är den ultimata universaldrycken och det friskaste vattnet finns i regel i våra kranar, men så önskar vi ju ha våra bubblor och den friska diskreta smaken av frukt eller bär också, så då dricker vi dyr Ramlösa, Vichy Nouveau eller Loka istället.

Literpriset mellan det buteljerade, kolsyrade vattnet och det kranvatten vi har obegränsad tillgång till i våra hushåll skiljer en hel del. Dessutom är det besvärligt att bära med sig köpevatten från affären för att när flaskan är urdrucken tvingas dra med sig den åter till affären igen för pantning. Av denna anledning köper allt fler egna kolsyremaskiner, eller installerar kolsyrekranar i sina nybyggda kök. Investeringen betalar sig relativt raskt ifall man dricker mycket kolsyrat vatten.

Smaksätt med naturliga bordsvattenaromer

De friska smakerna då? Aromhuset heter ett framgångsrikt koncept för bordsvattenaromer. Det bakomliggande företaget heter Gert Strand AB och har sitt huvudsäte i Svedala utanför Malmö i Skåne. Aromhusets bordsvattenaromer består av ett utbud på 22 skilda smaker att droppa i sitt kolsyrade vatten för att ge det samma smakbalans som man finner i de lyxiga, färdigsmaksatta vattenflaskorna ute på marknaden.

Förfaringssättet att kolsyra och smaksätta sitt eget vatten är oerhört behändigt, långt mindre energikrävande än att dra tvålitersflaskor eller backar med små glasflaskor till och från affären stup i kvarten. Därtill äger man jämt tillgång till färskt bubbelvatten i den smak man känner sig sugen på för tillfället.

Varje flaska av Aromhusets bordsvattenaromer innehåller 30 ml högkoncentrerad smak. Den rekommenderade doseringen är 2 ml arom per liter kolsyrat vatten, och med tanke på att de små flaskornas korkar rymmer runt 3 ml, så doserar man okomplicerat 2/3 av korken till varje liter vatten man ska placera i sin kolsyremaskin. Det går fullständigt enastående att mixa de olika smakerna för att ta fram personliga favoritkombinationer.

Många användningsområden

Aromhusets bordsvattenaromer kan användas även till andra saker än endast kolsyrat vatten. Ett par droppar av Aromhusets Toffee Kola är härligt i morgonyoghurten, utan att fördärva nyttigheten av den naturella yoghurten.

Aromhusets produkter, som innefattar bordsvattenaromer, kaffearomer samt vispgräddearomer, är samtliga fria från såväl socker som sötningsmedel, vill man ha sötma får man tillsätta det separat och Gert Strand AB rekommenderar då Sucralose som likaså finns tillgänglig i Aromhusets utbud. Sucralose är ett sötningsmedel som inte tillför vare sig kalorier eller kolhydrater, men som med extremt hög koncentration skänker samma sötma som vanligt socker.

När det gäller kolsyrat vatten så behövs dock ingen sötma, det friska vattnet blir superbt för att släcka törsten när de underbara smakerna adderas. Aromhusets bordsvattenaromer för kolsyrat vatten innefattar ett brett spektrum av smaker som uppskattas oerhört mycket av stora som små! Allt från mjuka smaker som Vanilj, Toffee Kola och Banan, till friska smaker som Granatäpple, Svart Vinbär och Citron och fortsättningsvis till typiska vuxna smaker som Pepparmint och Absinth.

Köp dina bordsvattenaromer på www.allt-fraktfritt.com!

Det blir lättare att dricka hälsosamt när vattnet är smaksatt

Vatten är det allra viktigaste för vår överlevnad. Visst är föda också viktigt, men det klarar vi oss längre utan än vatten. Man kan få i sig vattnet på skilda vis, mycket får man genom måltid och olika drycker såsom kaffe, te, läsk, saft, öl, juice och annat, men det är viktigt att man likväl dricker sin beskärda del av ordinärt vatten utan en massa socker eller vätskedrivande ämnen i.

Kolsyrat vatten känns lite roligare att dricka än alldagligt vatten, allt har sin plats givetvis, men kolsyran i vattnet ger det en friskare känsla och hjälper dessutom till en aning vid matsmältning. Det bordsvatten man har till maten får gärna vara kolsyrat och får det därutöver lite smak så är det ännu trevligare!

Investera i en egen kolsyremaskin

En egen kolsyremaskin är en förträfflig investering om man tycker om samt dricker kolsyrat vatten jämnt. Det är betydligt smidigare att kolsyra sitt eget kranvatten som man just hämtat ut kranen, än att släpa med sig tunga tvålitersflaskor från butiken. Kranvattnet som vi har i Sverige är därutöver enormt rent och friskt – det ultimata för hälsan! För bästa kolsyreeffekt ska vattnet vara så kyligt som möjligt. Håller man därjämte vattnet ordentligt kylt så håller kolsyran längre då den trivs i kyla. Försöker man kolsyra varmt vatten får man snart observera att det är relativt lönlöst.

Om man helst dricker sitt kolsyrade vatten med smak så har Aromhuset ett brett urval av bordsvattenaromer. Dessa är fullständigt naturliga aromer, fria från sötma, kalorier och färgämnen. Det enda några droppar av Aromhusets bordsvattenaromer tillför ditt kolsyrade vatten är en aning smak, i princip likadant som de smaksatta Ramlösa man finner i butik – fast godare, och framför allt, betydligt billigare.

Aromhusets bordsvattenaromer

Det är företaget Gert Strand AB som står bakom Aromhusets bordsvattenaromer som säljs i små flaskor om 30 ml/styck. Portioneringen av de ljuvliga aromerna är busenkel, antingen mäter man upp 2/3 av den lilla flaskans kork och adderar det i en liter kolsyrat vatten, alternativt så doserar man 2 ml med den doseringspipett som medföljer vid köp av Aromhusets produkter. Smakerna i Aromhusets bordsvattenaromsortiment har blivit 22 stycken:
• Äpple
• Granatäpple
• Vanilj
• Toffee Kola
• Svart vinbär
• Smultron
• Skogsbär
• Päron
• Persika
• Pepparmint
• Melon
• Kaktus
• Jordgubbe
• Hallon
• Fläderblom
• Cherimoya
• Citron-Lime
• Citron
• Blåbär
• Banan
• Ananas
• Absinth

Som synes finns allt från mycket typiska smaker såsom Citron, Jordgubbe och Äpple, men likaså inte så associerade smaker som Absinth och Pepparmint. Det är angenämt att äga ett eget litet sortiment med några av favoritsmakerna hemma att växla mellan. Kolsyrar man sitt eget vatten så är det hur lätt som helst att droppa i en aning smak från Aromhuset för att ge vattnet mer karaktär. Smakerna är många och väl utvalda för att matcha många annorlunda smaklökar – från känsliga barntungor till mer äventyrslystna. Det går även ypperligt att mixa skilda smaker för att ta fram egna favoritblandningar.

Är man en kolsyreälskare så känner man säkert till både Wassermaxx och Sodastream. Båda är dominerande varumärken när det handlar om kolsyremaskiner och producerar relativt likvärdiga produkter. Sodastreams produkter är en aning dyrare än Wassermaxx, men lever mycket på sitt gedigna förflutna som första kolsyremaskin med mer än 100 år på nacken. Wassermaxx ligger hack i häl p g a snygga och användbara produkter till lite lägre pris.

Idag ägs båda dessa märken av samma företag – Soda Club. Soda Club köpte först upp Sodastream år 1998 och idag är egentligen Soda Club samt Sodastream exakt samma sak – bara att man marknadsför produkterna under olika namn i olika länder. En maskin som heter Sodastream i Sverige, heter t ex Sodaclub i Tyskland. Wassermaxx å andra sidan marknadsförs av Aga i Sverige och Aga har på senare år gjort sig kända som kolsyrespecialister. De växer och växer och säljer idag både kolsyremaskiner under namnen Wassermaxx och Aqvia, samt carbonatorer både för hemmabruk och professionellt nyttjande.

En carbonator installerar man under köksvasken, det är där man även fäster sin kolsyrepatron, och ett rör går upp i diskbänken varpå man sätter in en kran. Genom denna kran får man efteråt sitt kranvatten – fast med kolsyra i! De flesta carbonatorer har också vattenkylare så att ens kolsyrade vatten ska vara så krispigt och fräscht som möjligt.

Det är en relativt viktig sak att komma ihåg med alla kolsyrade drycker, att ifall vattnet är kallt så bevaras bubblorna längre. I varmt vatten löses kolsyran upp. Kolsyra är en gas med den kemiska formeln co2, som i kontakt med vatten blir till små bubblor av koldioxid. Människan har i flera år uppskattat kolsyra i sina drycker och kunde på 1800-talet börja producera det på konstgjord väg. På naturlig väg kan man få fram kolsyra genom att låta socker jäsa i syrefattig miljö. Det är så exempelvis mousserande vin samt öl har framställts i hundratals år. Kolsyra är också en mycket effektiv smakbärare så samtliga goda drycker blir ännu lite godare med kolsyra i.

När det handlar om vatten så hjälper kolsyran till att göra känslan av det friskare, bubblorna sticker skönt på tungan och skänker känslan av att man har renat sig. Därför har flera människor blivit så fästa vid dessa små bubblor att de betalar dyrt och släpar tunga flaskor och backar med sodavatten hem från affären. När man sedan druckit upp sitt mineralvatten så släpar man åter flaskorna till butiken för återvinning.

Om man har en Wassermaxx alternativt Sodastream hemma så kan man enkelt få kolsyrat vatten av sitt eget – betydligt billigare – kranvatten. Omkostnaderna för införskaffandet av kolsyremaskin och påfyllning av kolsyrepatron tjänar man in ganska snabbt, speciellt ifall det enbart är vatten man dricker. Ifall man tycker om sitt bordsvatten smaksatt så tar det en aning längre tid då aromer är tämligen dyra. Dock får man precis den mängd smak man är ute efter, vilket kan vara komplicerat att hitta på flaska.

När det gäller vilket märke som är bättre än det andra är det svårt att svara. Produkterna är idag så pass lika att det oftast är en fråga om individuell smak. Wassermaxx faller vissa personer i smaken, medan Sodastream passar bättre åt andra. Handlar det enbart om pris så brukar Wassermaxx ligga bättre till, men för sitt nostalgivärde så vinner Sodastream.

Granatäpplet smakar läckert, ser festligt ut och är även nyttig. Granatäpple sägs förhindra cancer, då i synnerhet prostatacancer, och är fylld med C-vitamin, folsyra samt antioxidanter. Fastän allt detta är ändå det bästa med Granatäpple smaken. Frukten har ett hårt yttre hölje och inuti gömmer sig hundratals små röda pärlor, det är dessa som är själva frukten. Smaken är syrlig och frisk med en aningen bitter underton som gör balansen fullständigt underbar.

Granatäpple växer främst runt Medelhavet och finns med i flera religiösa målningar samt skrifter, den är också typiskt förekommande i mytologi och anses på flera håll vara en gudomlig frukt. Trädet, som kan bli upp till 8 meter högt, blommar i juni-juli och under senhösten mognar frukterna. Det kan vara aningen besvärligt att få ut de små fruktpärlorna ur det hårda läderaktiga höljet, men ett trick är att rulla frukten mot ett hårt underlag, därefter dela den på mitten och banka ut de små granatpärlorna. Granatäpple är frånsett att äta som det är, även smakligt att ha i gröna sallader.

Med sin rika smak har Granatäpplet blivit ett populärt drinkkoncentrat som kallas Grenadin och är en viktig ingrediens i flera klassiska drinkar. Koncentratet får en mycket stark klarröd färg samt väldigt söt smak.

Gert Strand AB har med sitt varumärke Aromhuset tagit fram 16 olika smakessenser för kolsyrat vatten, en av dem är Granatäpple. Samtliga aromer är naturliga smaksättare utan vare socker eller artificiella sötningsmedel, men fantastiskt rika på smak. Smaksatt kolsyrat vatten är idag populärare bland oss svenskar än det naturella bubbelvattnet, men Strand tyckte inte att det fanns tillräcklig variation av smaker samt smakstyrka bland de smaksatta sorterna han kunde hitta i butikerna.

Genom att använda Aromhusets essenser för att smaksätta sitt kolsyrade vatten så väljer man dels ett hälsosamt och naturligt alternativ, helt fritt från kalorier, och dels ges man möjlighet att dosera exakt så mycket man själv känner för i stunden. Thomas Ström, som jobbar som säljare för Gert Strand AB, säger att 2 ml essens per liter vatten är en bra måttstock i början, då ges vattnet konkret samt frisk smak, men likväl inte för kraftfull. Därefter rekommenderar han att man själv testar sig fram till sin egen perfekta balans. Doseringen är enkel, man tar endast den lilla flaskans kapsyl, som rymmer 3 ml, eller den avsedda doseringspipetten.

Alla 16 smaker går att blanda med varandra samt Granatäpple i kombination med Citron ger en alert smak. Just Granatäpple är med sin en aning bittra underton en någorlunda vuxen smak, men Aromhuset har även särskilt framtagna smaker för barnen, samtliga fria från socker samt konstgjorda sötningsmedel. Vad sägs om t ex Toffee Kola, Jordgubbe eller Banan?

Endast för att dessa aromer har tagits fram som smaksättare för kolsyrat vatten så betyder det inte att de inte passar fint också till annat, man får låta fantasin strömma. Varje flaska smakessens består av 30 ml och räcker till ca 15 liter vatten, i enlighet med angivna rekommendationer.

Kolsyrat vatten kan framställas på olika vis. I vissa naturliga källor runt om i världen kan man hitta naturligt kolsyrat vatten, det var från dem man först intresserad av att dricka kolsyrat vatten. Perrier är idag ett av de kändaste märkena för naturligt kolsyrat vatten. Vattnet tas idag upp från källan separat och kolsyran tillsätts i efterhand, det är dock källans egen kolsyra som tillsätts. På detta sätt utvinns naturligt kolsyrat vatten från flera annorlunda källor runt om i världen.

Intresset för kolsyrat vatten började för längesedan, man insåg att kolsyra var en sund ingrediens i vatten som gjorde det både rikare på smak och fräschör. Idag är efterfrågan enorm, vi köper hem kolsyrat vatten i litervis, antingen det är mineralvatten, smaksatt bordsvatten alternativt läsk så vill vi ha våra bubblor. Marknaden är gigantisk och de stora läskbolagen tjänar massor av pengar.

All denna konsumtion av kolsyrat vatten samt läsk innebär dock vissa negativa effekter för miljön. Vatten som kolsyresätts i Sydamerika kan mycket väl hamna i våra svenska kylskåp. Tänk vilken enorm transportsträcka det medför och hur mycket giftiga avgaser som släpps ut på vägen. Därpå finns problemet med allt avfall som uppstår av alla tomma flaskor samt burkar dessutom. Kanske pantsystemet fungerar relativt bra i Sverige, men utomlands är detta system tämligen sällsynt.

Vad man som kolsyreälskare kan göra ifall man vill fortsätta att inta sitt kolsyrade vatten utan dåligt samvete, är att börja addera kolsyran personligen. I Sverige har vi fantastiskt rent kranvatten som jämt ligger under hårdgranskning. Kranvattnet är vårt mest kontrollerade livsmedel och kraven för rent vatten är väldigt höga. Ifall man kolsyrar sitt eget kranvatten slipper man en massa tomma flaskor och man kan känna att man bidrar till en bättre miljö.

Genom att kolsyra sitt kranvatten sparar man dessutom en aning pengar. En liter vatten i affären kostar runt 10 kronor, det är 1000 gånger mer än det vi betalar för vårt ypperliga kranvatten. Man har räknat ut att kostnaden för 1 liter kranvatten är ca 1-1,5 öre, så även om en kolsyremaskin innebär en viss investering så blir ens kolsyrade vatten i längden betydligt billigare ifall man kolsyrar det själv.

En användbar kolsyremaskin hittar man idag för mellan 500-1000 kronor, det finns självfallet dyrare varianter där mycket fokus ligger på attraherande design. Våra stora märken är idag Sodastream, som var först i världen med att göra kolsyremaskin, och Wassermaxx från AGA, som är specialister på kolsyra. Båda maskinerna är bra och ytterligare stor fördel med att ha en egen kolsyremaskin är att man själv kan besluta hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten.

Går man steget längre så låter man få en carbonator installerad direkt i köksvasken, på så vis behöver man endast öppna kranen och ut kommer det kolsyrade vattnet, kyligt, krispigt och beredd att släcka törsten. En carbonator är nämligen en kolsyrekran vars aggregat fästes under vasken. Dess gaspatron räcker till ca 100 liter vatten och kan bytas ut hos ens återförsäljare. Kolsyrat vatten släcker törsten på ett hälsosamt sätt och är betydligt festligare än vanligt vatten.

Wasser Maxx marknadsförs av Aga och är stora på marknaden för kolsyremaskiner. Man har kunnat få tag på kolsyremaskiner för hemmabruk i över hundra år, men inte förrän på 50-talet kom de ut på den kommersiella marknaden. Grundaren till alla kolsyremaskiners flaggskepp, Sodastream, skapade den första kolsyremaskinen som han då kallade för «Apparatus for aerating liquids», detta skedde år 1903. Trots att idén har funnits med ett längre tag så dröjde det till 70- och 80-talen tills kolsyremaskinerna blev ordentligt populära.

Sodastream är självfallet Wasser Maxx största konkurrent och lever väl på sin höga kvalitet samt långa erfarenhet. Aga är dock även väletablerade och står sig någorlunda bra mot Sodastream tack vare god kvalité och en aning lägre priser. Aga producerar också carbonatorer, både för hemmabruk och professionellt användande. De är kända som specialister gällande kolsyra.

Carbonatorer säljs allt mer, också till privatpersoner som gärna vill ha lyxen med tillgång till kolsyrat vatten direkt ur kranen. Vattnet kommer från det vanliga vattenröret samt kolsyras i ett aggregat som fästes under vasken. Vissa av dessa har även vattenkylare vilket gör det lättare för kolsyran att stanna kvar i vattnet, samt gör det extra friskt och fräscht var gång man vill intaga en aning bubbelvatten. En kolsyrepatron för en carbonator brukar innehålla kolsyra för ca 100 liter vatten.

Wasser Maxx har ett brett utbud av vanliga kolsyremaskiner, vilka därtill är aningen billigare än konkurrenten Sodastreams. Det är nog mycket tack vare kontinuerlig kvalitet och konkurrenskraftiga priser såsom Wasser Maxx lyckats bli en så pass enorm medtävlare i spelet om kolsyrekunderna.

Aga framställer sina egna kolsyrepatroner som rymmer 425 gram kolsyra enligt – europeisk standard. Sodastreams gaspatroner Alcojet samt Alco2jet består av lika mycket och bägge cylindrarna har samma typ av ventil så vilken som går att nyttja till bägge märkena. Detta därför att gaser inte ska kunna förväxlas samt användas i farliga situationer.

En kolsyrepatron av denna standardstorlek räcker till ca 50 liter vatten, vilket förstås beror lite på hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten. När kolsyran är slut lämnar man in den hos sin återförsäljare och får en fylld till betydligt lägre pris än om man handlar en ny.

Aga framställer inte enbart Wasser Maxx kolsyremaskiner, carbonatorer samt ypperlig kolsyra, utan även aromer till bordsvatten. De har fruktiga smaker till bordsvatten som varken består av socker eller sötningsmedel, dessutom har de två klassiska cideressenser. Andra bolag som är framgångsrika gällande aromer och essenser är Aromhuset, Sodastream, Bob och Sonjo.

Kolsyrat vatten är dyrt att köpa i vanliga butiker. Trots att innehållet i vilken läskflaska som helst båstår till ca 90 % av vatten, betalar vi mer för det än vad vi gör ifall vi kolsyrar samt smaksätter vårt eget kranvatten. Störst vinst gör man på att göra sitt eget mineralvatten utan att tillsätta aromer, men oavsett så går man ganska snabbt i vinst när man investerar in en sodastreamer.

Det är betydligt lättare att få i sig tillräckligt med vätska ifall man dricker goda drycker. Istället för att slösa slantar på dyra flaskor vichyvatten kan man göra sitt eget, som blir exakt så som man vill ha det, samtidigt som man slipper bidra åt alla miljöföroreningar förknippade med vattentransporter. Med en Wasser Maxx blir vattnet billigare, roligare, godare samt mer miljövänligt.